عملتلكم انهاردا شوربة الخضار باللحم والشوفان يارب تعجبكم
مقادير
١ كوب بازيلا خضرا
١ كوب فاصوليا خضرا
١ كوب جزر، مقطع
١⁄٢ كوب ذرة
٢٥٠ غرام لحم، مقطع شرائح ومسلوق
٣ ملعقة كبيرة شوفان
٣ ملعقة كبيرة شعيرية، حروف
١⁄٤ ملعقة صغيره فلفل أسود
١ ورقة غار
٣ ملعقة كبيرة زيت
طريقة
١. يوضع الزيت واللحم في قدر على النار ويقلب ثم يضاف اليه الخضار كلها والبهارات وتترك على النار لمدة ربع ساعة الى ان تنضج الخضار.
٢. في هذه الاثناء، تحمر الشعيرية ثم تضاف الى اللحم والخضار ويضاف معها الشوفان والماء.
٣. تترك الشوربة على النار الى ان تكثف مائها ثم تقدم ساخنة.
إضافة تعليق