طريقة عمل شوربة البطاطس بالسبانخ الكريمي

المقادير

• 1 كوب أوراق سبانخ
• 2 حبة بطاطس مسلوقة
• 1 حبة بصل مفروم
• نصف كوب كريمة طبخ
• 2 كوب شوربة
• 2 معلقة كبيرة دقيق
• 2 معلقة كبيرة زبدة
• ملح
• فلفل أسود

خطوات التحضير

1. توضع الزبدة في وعاء على النار، ويضاف إليها البصل.
2. يقلب البصل حتى يذبل، ثم يضاف إليه السبانخ.
3. تقلب السبانخ حتى تتشوح، ثم يضاف الدقيق.
4. تقلب جيداً لمدة 5 دقائق، ثم تضاف الشوربة والبطاطس، وتقلب مرة أخرى.
5. تتبل بالملح والفلفل الاسود، وتترك على النار حتى تنضج.
6. ترفع من على النار، وتترك لتهدأ قليلاً.
7. توضع في الخلاط، وتضرب جيداً حتى تنعم.
8. توضع على النار مرة أخرى، ويضاف إليها الكريمة.
9. تترك على النار حتى تسخن، ثم توضع في الأطباق.
10. تقدم ساخنة.