طريقة عمل حساء العنب الأسباني بالصلصة البيضاء

المقادير

هاي ياشملولاتي جربو معايا انهاردا حساء العنب الأسباني بالصلصة البيضاء بالهنا والشفا المقادير: _10 أكواب من مكعبات الخيار المقشر. _4 أكواب ونصف من العنب الاخضر. _3 أكواب من مكعبات عجين الخبز المخمر. _كوب و ثلث كوب من اللوز المحمص. _ملعقتان ونصف صغيرتان من الثوم المفروم. _ملعقة ونصف صغيرة من الملح مضاف اليه قليل من التوابل. _كوب و ثلث كوب من زبادى الحليب كامل الدسم. _ثلث كوب من زيت الزيتون. _ملعقتان ونصف زيت لوز (اختيارى) نصف ملعقة عسل. _ثلث كوب من الخل. _نصف ملعقة من العسل. التزيين: _نصف كوب من مكعبات عجين الخبز المخمر. _ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. _16 ثمرة عنب أخضر . _16 ثمرة عنب أحمر. _نصف كوب من مكعبات الخيار. _ملعقتان صغيرتان من الثوم المفروم. _ملعقتان صغيرتان من اللوز المحمص. الطريقة 1_في وعاء كبير،يضاف الخيار و العنب والخبز واللوز و الثوم ,,رش ملعقة و 1/ 2 صغيرة من الملح إلى الخليط .بردها ثم قم بتغطيتها لمدة 12-24 ساعة ،حتى تأخد نكهة التوابل المضافة. 2_ضع المزيج وعصارته المتكونة بالخلاط حتى يصبح قوامه خفيف,ثم قم بتصفيته وانقله إلى وعاء كبير. أضف الزبادى و زيت الزيتون و الخل و العسل و اخفقهم جيدا,,ثم اتركه بالثلاجة لمدة 30 دقيقة. 3_ سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت,,ثم قم بترتيب مكعبات الخبز بوعاء..وأضف عليها ملعقة من الزيت و قليل من الملح واتركها بالفرن من 7-8 دقائق حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبى,,ثم ضعها جانبا لتبرد. 4_أثناء التقديم,, انقلها إلى أوعية الحساء مع قليل من الملح حسب الرغبة. و قم بتقسيم شرائح العنب والخيار والثوم المفروم واللوز والخبز المحمص ضمن وعاء الحساء.

خطوات التحضير