طريقة عمل بان كيك التونة

المقادير

• 2 علبة تونة
• 1 حبة بصل مفروم
• 1 معلقة صغيرة ثوم مفروم
• 2 معلقة كبيرة دقيق
• 2 معلقة كبيرة زيت سمسم
• 2 بيضة
• ملح
• فلفل أسود
• زيت للتسوية
• بصل أخضر مقطع للتزيين

خطوات التحضير

1. تصفى التونة من الزيت والمحلول الملحي، وتوضع في بولة.
2. يضاف إليها البصل والثوم والبيض والدقيق وزيت السمسم، وتخلط جيداً.
3. تتبل بالملح والفلفل الاسود، وتخلط مرة أخرى.
4. يوضع قليل من الزيت في مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة وحتى يسخن.
5. يوضع مقدار معلقةكبيرةمن الخليط في المقلاة، ويساوى بظهر المعلقة قليلاً.
6. يقلب على الجانبين حتى يحمر، ثم يرفع في الطبق.
7. يزين بالبصل الاخضر، ويقدم مع التوست.