طريقة عمل المكرونة بالدجاج و المشروم الكريمي

المقادير

• 1 كيس مكرونة ، مسلوقة
• 1/2 كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح
• 1 ثمرة بصل مفرومة
• 1 1/2 كوب مشروم شرائح
• 1 1/4 كوب كريمة طبخ
• 1/3 كوب شوربة دجاج
• 6 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
• 3 فص ثوم مفروم
• 4 ملعقة كبيرة زيت
• 2 ملعقة كبيرة دقيق
• 1 ملعقة كبيرة زعتر مطحون
• ملح
• فلفل أسود

خطوات التحضير

1. سخني 2 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي قطع الدجاج و قلبيها بإستمرار حتى تصبح ذهبية اللون ثم ضعيها جانبا.
2. سخني باقي كمية الزيت ثم ضعي البصل و قلبي بإستمرار حتى يذبل.
3. ضعي المشروم على البصل و قلبي لمدة 5 دقائق.
4. اضيفي الثوم و الزعتر الى البصل و المشروم و قلبي لمدة 1 دقيقة.
5. ضعي الدقيق على مزيج المشروم و قلبي ثم ضعيالشوربة و اتركي المزيج حتى يغلي.
6. ضعي الكريمة و الملح و الفلفل الأسود و قلبي لمدة 5 دقائق.
7. ضعي المكرونة و الدجاج على مزيج المشروم و البصل و قلبي ثم اخفضي درجة الحرارة و اتركي المزيج على نار هادئة حتى يسخن.
8. ضعي المكرونة في أطباق التقديم و زينيها بالجبن البارميزان و قدميها ساخنة.