طريقة عمل المسقعة بالثوم و الفلفل الحار

https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/1e4a1e58819eae64d1042e3959265dc22236397d.jpg
وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • 1/2 كيلو باذنجان مقلي
  • 1 قرن فلفل حار شرائح
  • 6 فص ثوم مفروم
  • 2 ثمرة بصل مفرومة
  • 3 ثمرة طماطم مفرومة
  • 4 ثمرة فلفل ألوان مقطع
  • 1/2 كوب ماء
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • كمون
  • ملح
  • فلفل أسود مطحون


خطوات التحضير

  1. سخني القليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي البصل و قلبي حتى يذبل.
  2. ضعي الثوم و الفلفل الألوان على البصل و قلبي المزيج لمدة 2 دقيقة.
  3. ضعي الطماطم المفرومة و الصلصة و قلبي ثم تبلي المزيج بالملح و الفلفل و الكمون و قلبي ثم اتركي المزيج لمدة 15 دقيقة.
  4. ضعي الباذنجان و الماء و الفلفل الحار على مزيج البصل و الفلفل و قلبي برفق ثم اتركي المزيج لمدة 20 دقيقة.
  5. ضعي المسقعة في ِأطباق التقديم ثم قدميها مع الخبز المحمص.
 

تقييم

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث الوصفات

طريقة عمل كباب الحلة اللذيذة والشهية‎

طريقة عمل كباب الحلة اللذيذة والشهية‎

طريقة عمل كازا باستا‎

طريقة عمل كازا باستا‎

طريقة عمل التلبينة النبوية‎

طريقة عمل التلبينة النبوية‎

طريقة عمل صوص ثاوزند ايلاند‎

طريقة عمل صوص ثاوزند ايلاند‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة