طريقة عمل القرنبيط الحار المقلي

https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/702ab85020f2869d7783359b353d098171415de5.jpg
وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

عدد الافراد

8

المقادير

  • 2 ثمرة قرنبيط ، مقطعة
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل حار بودرة
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 1 ثمرة جزر مبشور
  • 1 كوب دقيق
  • 2 بيضة
  • 1/2 كوب لبن
  • 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة كزبرة ، مفرومة
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • ملح
  • فلفل أسود


خطوات التحضير

  1. في اناء كبير الحجم على نار متوسطة ضعي ماء يغلي.
  2. ضعي الملح و الفلفل الأسود و القليل من الكمون في الماء و قلبي.
  3. ضعي القرنبيط في الماء لمدة 5 دقائق ثم صفية و ضعيه جانبا.
  4. في بولة كبيرة الحجم ضعي الدقيق و البيض و اللبن و قلبي جيدا.
  5. اضيفي الثوم و الجزر و الكزبرة والبقدونس الى مزيج الدقيق و قلبي ثم اضيفي الملح و الفلفل الحار و باقي كمية الكمون و قلبي حتى تمام الإختلاط.
  6. سخني الزيت للقلي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
  7. ضعي القرنبيط في مزيج الدقيق و البيض و اقلبيه برفق على جميع الجوانب حتى يغطى بالكامل ثم ضعيه في الزيت الساخن ليتحمر.
  8. قلبي القرنبيط برفق في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون.
  9. ضعي القرنبيط على مناديل ورقية حتى يصفى من الزيت تماما ثم ضعيه في أطباق التقديم.
  10. قدمي القرنبيط الحار المقلي مع التورتيلا المحمص و الثومية او سلطة الطحينة.

تقييم

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث الوصفات

طريقة عمل كباب الحلة اللذيذة والشهية‎

طريقة عمل كباب الحلة اللذيذة والشهية‎

طريقة عمل كازا باستا‎

طريقة عمل كازا باستا‎

طريقة عمل التلبينة النبوية‎

طريقة عمل التلبينة النبوية‎

طريقة عمل صوص ثاوزند ايلاند‎

طريقة عمل صوص ثاوزند ايلاند‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة