طريقة عمل السلمون بالبرتقال و العسل

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• شرائح سلمون
• 1/4 كوب عصير برتقال
• 3 ملعقة كبيرة عسل
• 2 ملعقة كبيرة صوص صويا
• 4 فص ثوم مهروس
• ملح
• فلفل اسود مطحون

خطوات التحضير

1. في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزبدة تسيح.
2. ضعي السلمون في الزبدة لمدة 4 دقائق ثم اقلبيه و اتركيه لمدة 2 دقيقة.
3. ضعي عصير البرتقال على السلمون و اتركية لمدة 1 دقيقة ثم اخفضي درجة الحرارة.
4. ضعي الثوم و و العسل و صوص الصويا مع التقليب بإستمرار.
5. اتركي السلمون على النار حتى ينضج و يتشرب من الصوص.
6. تبلي السمك بالملح و الفلفل و قلبي.
7. قدمي السمك ساخنا.