انهاردة هقدملكم طريقة عمل الزبادى فى البيت بجد اسهل ما يمكن وكمان اضمن واستفيدى بية انتى واسرتك على السحور وبالهنا والشفا
المقادير
5 كوبحليب سائل
1 كوبلبن +
طريقة التحضير
لنزع قشدة الحليب، ضعيه في الثلاجة مدة يوم كامل فتتجمد القشطة على وجه الحليب فيسهل نزعها،
+
ثم نقوم بغلي الحليب ثم نرفعة من على النار ونتركه حتى يبرد بعض الشيء أي ليصبح دافئاً.
+
نفرغ كوب الزبادي في الخلاط مع بعض الحليب ونقوم بخلطه جيدا ثم نقلبه على باقي الحليب الدافئ ونخلطهم ببعض.
+
نحضر 7 اكواب صغيرة او طباسي شوربة، ونقوم بتوزيع الخليط عليها.
+
في هذه الاثناء نقوم بتشغيل فرن الغاز حتى يتم تسخينه، ثم نطفئه ونضع الاكواب او الطباسي في الفرن
+
ونغلقه لمدة 3ساعات او اربعة حتى يتماسك الزبادي في الاكواب ثم بعد ذالك نضعه في الثلاجة وبالهنا.
إضافة تعليق