وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- 500 جرام زبدة بدرجة حرارة الثلاجة
- 350 جرام سكر بودرة
- 1250 جرام دقيق
- ملعقة صغيرة فانيليا
- بياض 8 بيضات
- ذرة ملح
خطوات التحضير
البتى فور من أكثر الأكلات المحببة وسط تجمع الأصدقاء أو مع العائلة والأطفال ، ويمكنك تنواله أثناء وجبة الفطور أو مع الشاى وقت العصارى ، لذا نقدم لك طريقة سهلى لتحضيره .
طريقة تحضير البتى فور:
- تخفق الزبدة البارده الى ان تبيض وتصبح كالكريمه.
- ثم نضيف السكر ونستمر بالخفق .
- ثم ننزل ببياض البيض على شكل سرسوب متل المايونيز مع الخفق المستمر ورح نشوف العجينه نفشت وبان عليها انها ناجحه وأصبحت بيضاء جدا.
- ثم ننزل بالفانيليا ونستمر فى الخفق وننزل بالدقيق المضاف له ذرة ملح مره واحده ونخفقه خفقه واحده.
- ونلم العجينه وهتكون ملزقه جدا وليست ماسكه نفسها .
- تترك تريح فى الثلاجه نصف ساعه وإخرجيها هتلاحظى أنها جمدت.
- وابدأي شكلي البيتيفور.
- تدخل فرن ساخن علي درجة حرارة 150 لمدة 12 دقيقة .
اقتراحات البتى فور :
يقدم مع الشاى .
إضافة تعليق