طريقة عمل أكواب البيض بالجبن الشيدر

المقادير

• 7 بيضات
• 1/2 كوب لبن
• سجق مفروم
• ملح
• فلفل اسود مطحون
• 1 كوب جبن شيدر مبشور
• 1 عجينة باف باستري

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. ضعي القليل من الزيت في صينية قوالب المافن.
3. قومي بفرد عجينة الباف باستري على سطح به دقيق ثم قومي بتشكيل كرات من العجين.
4. ضعي كرات العجين في قوالب المافن ثم قومي بالضغط عليها من المنتصف.
5. في مقلاة على نار متوسطة ضعي السجق المفروم و قلبي لمدة من 5-10 دقائق ثم ضعيه على كرات العجين في المنتصف.
6. في بولة كبيرة الحجم ضعي البيض و اللبن و الملح و الفلفل و قلبي جيدا ثم ضعي المزيج على اللحم المفروم.
7. اضيفي الجبن الشيدر المبشور على اكواب المافن ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة من 15-18 دقيقة.
8. قدمي  أكواب البيض بالجبن الشيدر كوجبة خفيفة لأسرتك على الفطار.