وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
4
تعرف اليوم مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير واحد من الأطباق المعتادة بجانب المأكولات البحرية ، طريقة عمل أرز الصيادية
المقادير
"يكفي 6 أشخاص"- 3 كوب كبير أرز أبيض مغسول ومصفى
- 1 كوب كبير بصل مقطع قطع صغيرة
- 3 كوب كبير ماء
- 3 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" كمون
- 1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" ملح
- 1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" فلفل أسود
خطوات التحضير
- في حلة نضع القليل من الزيت مع البصل، ونترك الحلة على نار متوسطة مع التقليب حتى يصبح لون البصل بني.
- بعد تحمير البصل نضيف له الماء مع رشة من كل من الكمون والملح والفلفل الأسود ونتركه على النار حتى يغلي.
- نضيف الأرز أبيض مغسول ومصفى إلى الحلة على النار (إذا لم يكن الأرز مغطى بالماء نضيف له الماء ) ونترك الأرز على نار هادئة حتى يتشرب الماء وينضج.
- الان أرز صيادية جاهز للتقديم بجانب السمك البوري
- وصفة مشابهة :طريقة عمل الأرز الأبيض
سر نجاح الأرز الصيادية:
- كل كوب من الأرز يحتاج كوب من الماء فقط
- عدم إضافة الأرز قبل غليان الماء ، وتركه على نار هادئة حتى يتشرب الماء تمامًا
- حتى لا يتعجن الأرز نضيغ ملعقة زيت طبخ بعد جفاف الأرز وقبل تمام نضجه
فوائد أرز الصيادية :
- يحتوي الأرز على الكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة وتساعد على نمو العضلات.
- يساعد الأرز على التقليل من التعرض للإسهال كما أنه ينصح به لم يعاني بالتهابات القولون.
- كل 158 جرام من الأرز يحتوي على 194 سعر حراري.
- قد يعجبك : طريقة عمل أرز أصفر بالمكسرات بالفيديو
إضافة تعليق