حلاوة المولد .. طريقة عمل المشبك الملون

https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/5/src/bfe02a08de19eede9af92c914ba04831fc2ff0d7.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

16

المقادير

المشبك
  • 500 جم دقيق
  • 300 ملليلتر حليب
  • رشة زعفران
  • رشة حبهان
  • 500 ملليلتر ماء دافىء
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة
  • 2 ملعقة صغيرة سكر
  • رشة ملح
  • ألوان طعام
  • زيت للقلي
  • قطر
القطر
  • 2 كوب سكر
  • 2 كوب ماء
  • 1 عود قرفة
  • 2 حب حبهان
  • رشة زعفران
  • 2 ملعقة كبيرة عسل


خطوات التحضير

 
إلى كل محبى الحلويات الشرقية إليكم المشبك الملون من حلاوة المولد ذو المذاق المميز الرائع و إليكم الطريقة .
 
تحضير المشبك الملون من حلاوة المولد
 
المشبك
  1. - يخلط 200 جم من الدقيق مع الخميرة والسكر والماء ويتركوا ليختمروا طوال الليل.
  2. يسخن الحليب والزعفران والحبهان حتى الغليان ثم يتركوا حتى يبردوا.
  3. ينخل الدقيق و الملح و يتم وضعهم على الطاولة ويشكل فراغ في الوسط.
  4. يضاف الحليب المنكه وخليط الخميرة ويخلطوا جيداً ثم يعجنوا معاً ليشكلوا عجيناة.
  5. يترك العجين ليتضاعف في الحجم ثم يضرب ليتم خروج الهواء منه ثم يترك ليتضاعف في الحجم مرة أخرى.
  6. يقسم الخليط إلى قسمين . 
  7. يضاف لون من ألوان الطعام إلى كل قسم.
  8. يوضع كل لون في كيس الحلواني مزود بفتحة صغيرة.
  9. يضخ الخليط في الزيت الساخن ويقلى حتى يصبح ذهبي اللون.
القطر
  1. يحضر القطر بوضع السكر والماء والقرفة والحبهان والزعفران والعسل في قدر.
  2. يسخن الخليط حتى الغليان ثم تخفض الحرارة ويترك لمدة 5 دقائق على نار هادئة ثم يترك ليبرد .

إقتراحات للمشبك الملون من حلاوة المولد

يصفى على ورق مطبخ ثم يغمس في القطر .

 

تقييم

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث الوصفات

طريقة عمل كباب الحلة اللذيذة والشهية‎

طريقة عمل كباب الحلة اللذيذة والشهية‎

طريقة عمل كازا باستا‎

طريقة عمل كازا باستا‎

طريقة عمل التلبينة النبوية‎

طريقة عمل التلبينة النبوية‎

طريقة عمل صوص ثاوزند ايلاند‎

طريقة عمل صوص ثاوزند ايلاند‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة