الفتة البتلو للعيد على طريقة الشيف حسن

https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/efab83b23320e33b09d009f0d0fc8192ed410077.jpg
وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

60 دقيقة

عدد الافراد

6

المقادير

  • 1 كيلو لحمة بتلو مسلوقة
  • 3 كوب أرز أبيض
  • 4 رغيف خبز بلدي مقطع
  • 2 كوب عصير طماطم
  • نصف كوب شوربة "مرقة" لحمة
  • 2 حبة بصل مفروم
  • 2 معلقة كبيرة ثوم مفروم
  • 4 فصوص ثوم مقطع
  • 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
  • 2 معلقة كبيرة خل
  • 3 معلقة كبيرة زيت زيتون
  • ملح
  • فلفل أسود
  • بهارات
  • رشة سكر
  • سمن


خطوات التحضير

  1. يوضع الخبز في صينية، ويدخل فرن مسخن مسبقاً حتى يتحمص.
  2. يخرج من الفرن، ويضاف إليه الثوم وزيت الزيتون، ويقلب جيداً، ثم يترك جانباً دون تغطية.
  3. يوضع السمن في وعاء على النار، ويضاف إليه البصل والثوم، ويقلب حتى يذبل.
  4. يضاف الخل وعصير الطماطم والصلصة، وتقلب جيداً.
  5. يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود والبهارات والسكر.
  6. يترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة وحتى يتسبك.
  7. تضاف الشوربة إلى الخبز، ويقلب جيداً.
  8. يوضع الخبز في الطبق، ويوضع فوقه الأرز، ثم ترص قطع اللحمة.
  9. توزع الصلصة على الوجه، وتقدم ساخنة.

تقييم

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث الوصفات

طريقة عمل كباب الحلة اللذيذة والشهية‎

طريقة عمل كباب الحلة اللذيذة والشهية‎

طريقة عمل كازا باستا‎

طريقة عمل كازا باستا‎

طريقة عمل التلبينة النبوية‎

طريقة عمل التلبينة النبوية‎

طريقة عمل صوص ثاوزند ايلاند‎

طريقة عمل صوص ثاوزند ايلاند‎

وصفات متعلقة

طريقة عمل طاجن بامية بالموزة الضأني‎

الممبار المصري على طريقة الشيف حسن‎

طريقة عمل قلب بتلو بالفلفل والثوم‎

عكاوي بالصوص البني .. حضريها في العيد‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة