أسهل طريقة لعمل طرشى الخضروات

https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/6/src/c5ccaca93bc566c65165e1c6fbaaa45c862d4c2e.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

المقادير

المخللات من الاساسيات على السفرة لانها تفتح نفسنا على الاكل فالنهاردة هقدملكم طريقة عمل طرشى الخضروات اتمنى تجربوة ويعجبكم ‏ المقادير: 2 حبة جزر مقشرة 3 حبات خيار صغير مغسول و مقشر بسيط 6 فصوص من الثوم ربع كوب من البصل الصغير الأورما مقشر 6 أوراق غار\ لوري نصف كوب من الفلفل الأحمر الحار نصف كوب من الفلفل الأخضر الحار 2 حبة لفت مقشر نصف كوب من القرنبيط 4 حبات ليمون صغير مشقوق كوبين من الماء كوب من الخل نصف كوب من الملح الخشن ملعقة كبيرة من حبة البركة ملعقة كبيرة من حبوب الفلفل الأسود 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون الطريقة: 1. قطعي الجزر و اللفت و الخيار شرائح بواسطة سكين مسنن لإعطاء الخضروات شكل جمالي . 2. قشري الثوم و البصل و يتبل الليمون بقليل من البلح بين الشقوق . 3. عقمي برطمان التخليل بغطسه في ماء مغلي للتخلص من كل البكتيريا . 4. ضعي البرطمان في وعاء ثاني لإمالته .. بهذه الطريقة ترصين الخضروات بشكل مائل و يأخذ البرطمان شكلا جميلا بعد الإنتهاء من التخليل . وهو أمر اختياري 5. اغلي الماء و الخل و أوراق الغار –اللوري- و الملح و حبة البركة و الفلفل الأسود . 6. ضغي الخيار كطبقة أولى في البرطمان ... رصي فوقه فصين من الثوم و ورقتين لوري ... و طبقة من الفلفل الحار الأحمر . 7. اسكبي قليل من المزيج المغلي . 8. رصي اللفت ثم الجزر ... و اسكبي قليل من المزيج المغلي . 9. ضعي فصين ثوم و حبة ليمون و ورقتين غار –لوري- ... ثم رصي الفلفل الأخضر الحار . 10. اختمي الرص بالقرنبيط ، ثم طبقة من البصل ... ثم الليمون و الثوم و أوراق الغار .-اللوري- 11. اسكبي باقي المزيج ثم يسكب زيت الزيتون . 12. اقفلي البرطمان جيدا و حركيه جيدا . 13. احتفظي به في مكان جاف ... غالبا سيجهز ما بين شهرين و شهرين و نصف . بالهنا و الشفا .

خطوات التحضير

تقييم

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث الوصفات

طريقة عمل كباب الحلة اللذيذة والشهية‎

طريقة عمل كباب الحلة اللذيذة والشهية‎

طريقة عمل كازا باستا‎

طريقة عمل كازا باستا‎

طريقة عمل التلبينة النبوية‎

طريقة عمل التلبينة النبوية‎

طريقة عمل صوص ثاوزند ايلاند‎

طريقة عمل صوص ثاوزند ايلاند‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة