أسهل طريقة لعمل المموش الكويتى

المقادير

انهاردة جيبلكم طريقة وصفة لذيذة انا عرفتها وحبا اعرفكم عليها ( المموش الكويتى ) اتمنى تجلربوها وتعجبكوا وبالهنا:) مقادير : ١ كوب عدس أخضر، مغسول و منقوع ٢ كوب أرز بسمتي، مغسول ١ بصلة كبيرة، مفرومه ٤ فص ثوم، مفروم ١ طماطم كبيرة، مقطعه مكعبات صغيره ١ باقة كزبرة، مفروم ناعم ٥ هيل ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون ١⁄٢ ملعقة صغيره فلفل أسود ١⁄٢ ملعقة صغيره كركم ١ ١⁄٢ ملعقة صغيره كاري ملح ٤ كوب ماء طريقة تحضير : ١. يسخن الزيت في طنجرة، يقلى البصل والثوم ثم تضاف الطماطم، تترك حتى تذوب، تضاف الكزبره، التوابل وكوبين من الماء. ٢. يضاف العدس، يترك ليستوي نصف إستواء، يضاف الارز ونضيف الماء حتى يغطي الخليط بقدر عقلة أصبع. ٣. يقلب الخليط، يترك حتى يغلي ثم يغطى، تخفف النار ويترك المموش حتي يتشرب الماء كليا ويتم النضج.

خطوات التحضير