أرز بسمتي بالكاري والزبيب وصفة من المطبخ الهندي

https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/d6be9ba2944dca1e56a682e7f1d13791815ab464.jpg
وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

6

أرز بسمتي بالكاري والزبيب وصفة رئيسية من المطبخ الهندي .. يقدم مع السمبوسك بالجبن و السلطة

المقادير

  • 2 كوب كبير أرز بسمتي
  • 1 كوب كبير دجاج مقطع ومسلوق
  • 1/2 كوب كبير زبيب أسود
  • 1 حبة بصل مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) كاري
  • 2 كوب كبير شوربة "مرقة"
  • 2 كوب كبير ماء
  • ملح
  • فلفل أسود
  • زيت


خطوات التحضير

  1. يغسل الأرز جيداً، ثم يصفى، ويوضع جانباً.
  2. في اناء على نار متوسطة يسخن الزيت.
  3. يضاف البصل الى الزيت الساخن و يقلب حتى يذبل.
  4. تضاف قطع الدجاج و الأرز الى البصل و يقلب المزيج جيداً.
  5. يقلب مزيج الأرز و قطع الدجاج لمدة 10 دقائق ثم يتبل بالملح والفلفل الاسود والكاري، ويقلب مرة أخرى.
  6. يضاف الماء و الشوربة الى الأرز و يقلب مرة أخرى ثم يترك على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان.
  7. يضاف الزبيب الى الأرز و يقلب ثم يغطى ويترك على نار هادئة لمدة من 20 إلى 30 دقيقة حتى ينضج.
  8. و يقدم.
وصفة مشابهة : طريقة عمل الأرز الأصفر بالكركم سر نجاح الأرز بالكاري:
  •  يشوح البصل و الدجاج و الأرز ثم يتبل المزيج بالكاري بدون ماء او شوربة حتى يأخذ المزيج بالكامل اللون الأصفر.
فوائد الأرز :
  •  مفيد للأمعاء و المعدة لإنه يحتوي على 20 % من الألياف.
  • يحارب التجاعيد و تمدد البشرة لإنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ب المركب.
السعرات الحرارية في الأرز :
  •  يحتوي كوب واحد من الأرز ال 100 جرام على 152 سعر حراري بينما يحتوي ال 40 جرام من الزبيب على 120 سعر حراري.

تقييم

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث الوصفات

طريقة عمل كباب الحلة اللذيذة والشهية‎

طريقة عمل كباب الحلة اللذيذة والشهية‎

طريقة عمل كازا باستا‎

طريقة عمل كازا باستا‎

طريقة عمل التلبينة النبوية‎

طريقة عمل التلبينة النبوية‎

طريقة عمل صوص ثاوزند ايلاند‎

طريقة عمل صوص ثاوزند ايلاند‎

وصفات متعلقة

طريقة عمل الارز الاحمر‎

طريقة عمل الارز الابيض‎

طريقة عمل سلطة الكرنب الصينية‎

طريقة عمل الطعمية الهندية‎

سلطة المانجو بالفلفل الأحمر من المطبخ الهندي‎

طريقة عمل كرات الدجاج الاسيوية بالسمسم‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة