طريقة عمل شوربة السى فود | شملولة

طريقة عمل شوربة السى فود

شملولةThu, Mar 8, 2018 2:30 PM
وقت التحضير10 دقيقه
وقت الطهي20 دقيقه
عدد الافراد4

شوربة السى فود .. من الأطباق المميزة و المشهورة جدا لغناها بالكثير من الفيتامينات و المعادن التي يحتاجها الجسم و التي تقيه من الكثير من الأمراض و تمنع هشاشة العظام و تحافظ على صحة الجلد

مشاركه الوصفه

المقادير

" تكفي 4 أشخاص "

  • 1/4 كيلو جمبري

  • 1/4 كيلو سبيط ، مقطع

  • 1/4 كيلو سمك فيليه ، مقطع

  • 1/4 كيلو كابوريا

  • 1 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) زبدة

  • 1 ثمرة بصل مفرومة

  • 2 فص ثوم مفروم

  • 1/4 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) زنجبيل مفروم

  • ملح

  • فلفل أسود مطحون

  • كمون

  • بهارات


طريقة عمل شوربة سي فود صيامي

 

طريقة التحضير

  1. في إناء على نار متوسطة نضع الزبدة تسيح.
  2. يوضع البصل على الزبدة و يقلب حتى يصفر ثم نضع الثوم و يقلب المزيج.
  3. نضع الجمبري على البصل و يقلب لمدة 5 دقائق ثم نضع السبيط و الكابوريا و السمك و يقلب المزيج لمدة دقيقتين او أكثر حتى ينضج.
  4. يضاف الماء الى الإناء حتى يغطي السي فوود ثم يتبل بالملح و الكمون و الفلفل و البهارات و يقلب المزيج برفق.
  5. يرفع الإناء من على النار ثم توضع الشوربة في بولات التقديم و تقدم ساخنة.
سر نجاح شوربة السى فود:
  •  تشوح ثمار البحر أولا قبل وضع الماء كي تنضج و تتشرب من ماء البصل.
فوائد شوربة السى فود:
  •  غنية بمضادات الأكسدة التي تحافظ على البشرة.
  • تقوي الجهاز المناعي.
  • تحمي من التهاب المفاصل و تقوي الذاكرة و تنشطتها لإحتوائها على فيتامين ( د ).
السعرات الحرارية في شوربة السى فود:
  •  يحتوي الكوب الكبير الواحد من شوربة السي فوود على 140 سعر حراري.