طريقة عمل تشيز كيك الأوريو | شملولة

طريقة عمل تشيز كيك الأوريو

شملولةTue, Feb 13, 2018 12:00 PM
وقت التحضير30 دقيقه
وقت الطهي0 دقيقه
عدد الافراد6

التشيز كيك من الحلويات الغربية الشهيرة التي يحبها الكثيرين، وهي تتكون بشكل أساسي من البسكويت والزبدة والجبنة الكريمي، ويضاف إليها نكهات مختلفة سواء كانت فاكهة أو شيكولاتة أو كراميل.

مشاركه الوصفه

المقادير

"تكفي 6 أشخاص"

الطبقة الأولى:

  • 24 قطعة "كوب ونصف" بسكويت أوريو

  • 4 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" زبدة مذابة


الطبقة الثانية:

  • 2 كوب جبنة كريمي "بدرجة حرارة الغرفة"

  • 2 كوب كريمة مخفوقة

  • 15 قطعة بسكويت أوريو مجروش

  • 1 كوب سكر أبيض بودرة

  • 1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" فانيليا سائلة


للتزيين:

  • أوريو مجروش

  • كريمة مخفوقة

  • صوص شيكولاتة


ملحوظة:

  • يجب استخدام نفس الكوب لكل المقادير.


حضري كب كيك الأوريو

 

طريقة التحضير

  1. في الكبة أو مُحضر الطعام، نضع بسكويت أوريو، ونطحنه جيداً.
  2. في بولة متوسطة، نضع بسكويت أوريو المطحون والزبدة، ونخلطهم جيداً.
  3. في صينية قابلة للفتح من الجنب، نضع خليط البسكويت المطحون، ونضغط عليه بظهر ملعقة كبيرة حتى يتماسك.
  4. نضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعة وحتى تتماسك.
  5. في ذلك الوقت نبدأ بتحضير الطبقة الثانية، في وعاء المضرب الكهربائي، نضع الجبنة الكريمي ونخفقه جيداً.
  6. نضيف السكر البودرة إلى الوعاء، ونخفقه مرة أخرى حتى يذوب السكر، ثم نضيف البسكويت المجروش والكريمة المخفوقة، ونخلطهم جيداً حتى يتجانسوا.
  7. نضع خليط الجبنة الكريمي في الصينية فوق الطبقة الأولى، ويساوى سطحه جيداً.
  8. نضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل وحتى تتماسك.
  9. نخرج التشيز كيك من الثلاجة، ونضع الصينية على طبق مُسطح وواسع، ثم نفتح الصينية.
  10. نُزين التشيز كيك بالأوريو المجروش أو بالكريمة المخفوقة مع صوص الشيكولاتة.
  11. نقدم تشيز كيك أوريو باردة.
سر نجاح الوصفة:
  • يجب أن نتأكد من تبريد الطبقة الأولى بشكل جيد قبل وضع الطبقة الثانية فوقها.
  • يجب أن تكون المكونات بدرجة حرارة الغرفة لضمان تجانسها.
  • لضمان تقطيع تشيز كيك دون التأثير على انتظام شكلها، اغمسي السكين في ماء ساخن قبل التقطيع.
فوائد الوصفة:
  • تحتوي الجبنة الكريمي على نسبة عالية من الكالسيوم والبروتينات.
  • تحتوي القطعة الواحدة من تشيز كيك أوريو على 400 سعر حراري.
قد يعجبك: خطوة بخطوة .. كيك ديسباسيتو