طريقة عمل بان كيك البطاطس | شملولة

طريقة عمل بان كيك البطاطس

شملولةFri, Feb 17, 2017 3:28 PM
وقت التحضير30 دقيقه
وقت الطهي15 دقيقه
عدد الافراد6
مشاركه الوصفه

المقادير


  • 3 حبة بطاطس

  • 2 بيضة

  • ربع كوب دقيق

  • نصف كوب حليب

  • 1 معلقة كبيرة بقدونس مفروم

  • 1 معلقة كبيرة ثوم مفروم

  • 1 معلقة صغيرة ملح

  • نصف معلقة صغيرة كمون

  • رشة فلفل أسود

  • زيت

طريقة التحضير

  1. يقشر البطاطس، ويقطع مكعبات.
  2. يسلق بالطريقة التقليدية، ثم يهرس جيداً حتى ينعم.
  3. يوضع البطاطس في الكبة، ويضاف إليه الثوم والبقدونس والبيض والحليب والدقيق، ويضرب جيداً.
  4. يتبل بالملح والفلفل الاسود والكمون، ويضرب مرة أخرى.
  5. تدهن مقلاة غير قابلة للإلتصاق بالزيت.
  6. يصب مقدار معلقتين من الخليط في المقلاة.
  7. تقلب على الجانبين حتى تنضج وتحمر.
  8. تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.
  9. ترص في الطبق، وتقدم.