طريقة عمل باذنجان مشوي بالطحينة والرمان | شملولة

طريقة عمل باذنجان مشوي بالطحينة والرمان

شملولةThu, Oct 12, 2017 4:07 PM
وقت التحضير5 دقيقه
وقت الطهي15 دقيقه
عدد الافراد4
مشاركه الوصفه

المقادير


  • 2 حبة باذنجان رومي متوسط الحجم

  • نصف كوب طحينة

  • نصف كوب حبات رمان

  • بقدونس مفروم

  • زيت زيتون

طريقة التحضير

  1. يغسل الباذنجان جيداً، ثم يقسم نصفين طولياً دون تقشير.
  2. تسخن الشواية الكهربائية، وتدهن بالزيت.
  3. يوضع الباذنجان على الشواية، ويقلب على الجانبين حتى ينضج.
  4. يرص في الطبق، وتوزع عليه الطحينة.
  5. يزين بالرمان والبقدونس المفروم.
  6. يقدم كمقبلات مع المشويات.