طريقة عمل أرز مقلي بالبيض للدايت | شملولة

طريقة عمل أرز مقلي بالبيض للدايت

شملولةMon, Mar 19, 2018 1:36 AM
وقت التحضير10 دقيقه
وقت الطهي30 دقيقه
عدد الافراد3

الأرز بالبيض للدايت، من الأطباق الصينية الشهيرة والتي تتميز بإنخفاض سعراتها الحرراية، ويمكن تقديمها مع الدجاج المشوي

مشاركه الوصفه

المقادير

"تكفي 3 أشخاص"

  • 1 كوب أرز بني

  • 2 بيضة كبيرة مخفوقة

  • 3 حبة جزر مكعبات

  • 3 عيدان بصل أخضر مقطع

  • نصف كوب بسلة

  • 2 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" صويا صوص لايت

  • 1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" زيت

  • 3 كوب ماء

  • ملح


طريقة عمل أرز صيادية

 

طريقة التحضير

  1. نغسل الأرز جيداً، ثم نصفيه من الماء.
  2. في وعاء كبير على نار مرتفعة، نضع الأرز والماء حتى يبدأ في الغليان.
  3. نتبل الأرز بالملح، ثم نخفف النار، ونغطيه لمدة 20 - 30 دقيقة حتى ينضج.
  4. في تلك الأثناء .. في وعاء متوسط على نار متوسطة، نسلق الجزر في ماء مغلي لمدة 5 دقائق.
  5. نضيف البسلة إلى وعاء الجزر لمدة 2 دقيقة، ثم نصفيهم من الماء، ونضعهم جانباً.
  6. في مقلاه واسعة على نار متوسطة، نضع الزيت حتى يسخن "يقدح".
  7. نضع البسلة والجزر والبصل الأخضر، ونقلبهم لمدة دقيقة حتى يتشوحوا، ثم نضيف البيض المخفوق، ونقلب حتى يبدأ في النضج.
  8. نضيف الارز والصويا صوص، ونقلب جيداً لدقائق.
  9. نقلب الأرز بالبيض جيداً، ثم نقدمه ساخن مع الكفتة المشوية.
سر نجاح الأرز بالبيض للدايت:
  • يمكن زيادة الماء قليلاً لأن الأرز الأبيض يحتاج وقت أطول وماء أكثر للنضج.
  • يمكن إضافة ربع كوب من المشروم الشرائح لزيادة القيمة الغذائية للوصفة.
فوائد الأرز البني:
  • يحتو الأرز البني على الكثير من الألياف التي تحمي الجسم منخطر الإصابة بانواع مختلفة من السرطان.
  • يساعد الأرز البني في تقليل نسبة الكوليسترول في الدم فهو مناسب لمرضى القلب.
  • يحتوي كل 100 جرام من الأرز البني على 111 سعر حراري.
قد يعجبك: طريقة عمل أرز بني بالمشروم