الصوص الأبيض في خطوات بسيطة | شملولة

الصوص الأبيض في خطوات بسيطة

شملولةWed, Oct 31, 2018 2:09 PM
وقت التحضير0 دقيقه
وقت الطهي0 دقيقه
عدد الافراد0

طريقة عمل الصوص الأبيض في المنزل بكل سهولة و الذي يمكنك إعدادة لمختلف الوصفات مثل المكرونة بالصوص الأبيض او المكرونة بالبشاميل او تقديمة مع الستيك بالمشروم

مشاركه الوصفه

المقادير

" تكفي 6 أشخاص "

  • 2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) زبدة

  • 2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) دقيق أبيض

  • 1 كوب كبير لبن

  • ملح

  • فلفل أسود مطحون


طريقة عمل الصوص البني

 

طريقة التحضير

  1. في اناء صغير على نار متوسطة توضع الزبدة تسيح.
  2. نضع الدقيق على الزبدة و يقلب بإستمرار حتى تمام الإختلاط.
  3. يضاف اللبن على الدقيق تدريجيا و يقلب حتى يتماسك القوام و يجب التأكد ان يخلو من اي تكتلات.
  4. يمكنك اضافة المزيد من اللبن او الشوربة حسب القوام الذي تريدينة.
  5. يتبل الصوص بالملح و الفلفل و يقلب ثم يرفع من على النار و يقدم.
  سر نجاح الصوص الأبيض:
  •  يجب ان تكون الزبدة ساخنة قبل وضع الدقيق.
  • يقلب الدقيق بإستمرار حتى لا يتكتل ، و لكن إذا وجد تكتلات به يقلب سريعا بواسطة شوكة او تهرس برفق ثم تقلب.
فوائد الصوص الأبيض:
  • يحتوي الصوص الأبيض على اللبن و الذي يحتوي على الكالسيوم اللازم لبناء العظام و الأسنان.
  • يحتوي على البوتاسيوم الذي يعمل على خفض ضغط الدم.
  • يحتوي الكوب الواحد الكبير من الصوص الأبيض على 310 سعر حراري.
قد يعجبك : طريقة عمل صوص التفاح