كنافة بالكريمة و الآيس كريم و النوتيلا من مطبخ محمد

المقادير

المقادير : نص كيلو كنافة شيكةلاتة نوتيلا باكو كريم شانتيه كوب سكر نص كوب ماء ليمونة معلقتين سمنه آايس كريم كرنفاليتا او اى نوع حسب المتوفر فنجان لبن ساقع شيكولاتة m and m لتزيين الطريقة : نقوم بعمل الكريم شانتيه : باكو كريم شانتيه و فنجان اللبن الساقع و معلقتين سكر ونقوم بضربهم معا بالمضرب الكهربى حتى يتماسك الخليط و نضعه فى الثلاجة . نقوم بعمل الشربات - شربات الكنافه بيكون قوامه تقيل نص كوبايه الماء مع كوبايه السكر و عصير الليمونه ونضعه على النار حتى يذوب السكر ويتم الغليان ثم يستمر على النار لمدة خمس دقائق بعد الغليان . نقوم بفرك الكنافه و تقطيعها باليد ثم نضع عليها السمنه و نقوم بوضعها على النار ونقلب حتى تبدأ فى التسوية وتغيير لونها للاصفر او للأحمر الفاتح و نضع عليها الشربات ثم نتركها لتهدأ قليلا . للتقديم : نضع طبقة من الكريمة ثم الكنافه ثم الكريمة مره اخرى ثم الكنافه و بعدها طبقه من النوتيلا ثم نقوم بوضع بوله من الآيس كريم مباشرة عند التقديم و نضع قطع m and m و بالف هنا ملحوظه يمكنك إضافه المكسرات او استخدام نوع شيكولاته اخر حسب المتوفر لديك :)

خطوات التحضير