شملولاتي عملتلكم انهاردا احلي كريب بالكريمة والشوكولا يارب تعجبكم
المقادير :
١ كوب طحين
١ ١⁄٤ كوب حليب سائل
٢ بيض
١ ملعقة كبيرة زبدة
شوكولاتة سائلة
١ ملعقة صغيره فانيليا
رشة ملح
للكريمة:
١ كوب حليب سائل
٢ ملعقة كبيرة طحين
١ ملعقة كبيرة سكر
١ بيض
الطريقة
١. في وعاء نخلط كل من الدقيق والبيض والزبدة والحليب ورشة الملح والفانيليا جيداً.
٢. تحمى مقلاة غير لاصقة على النار هادئة وتسكب معلقة كبيرة من المزيج في المقلاة وتوزع بسرعة لتغطي قعر المقلاة باكملها وحين يصبح لون الكريب على لون دهبي نقلبه على الوجه الثاني وايضا ليصبح لونه ذهبي ترفع عن النار وتوضع في طبق جانبي ويتم تكرار العملية حتى نفاذ الكمية.
٣. ولتحضير الكريمة: يوضع في وعاء كل من الحليب والطحين والسكر والبيضة ويخفق جيدا ويوضع على النار مع التحريك المستمر حتى تجمد وتوضع في البراد حتى تبرد، وفي هذا الوقت وتكون بردت قطع الكريب.
٤. ونحضر قطعة كريب وتدهن بقليل من شوكالاتة السائلة للدهن ويوضع فوقها قليل من الكريمة وتلف وتقطع الى دوائر وتوضع في طبق التقديم.
إضافة تعليق