فوائد اليقطين "القرع" وطرق طهيه

https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/6/src/9039c342b49ac19e917824e0f3d04e22e1809078.jpg

اتعرفو معايا علي فوائد اليقطين يارب تستفيدو : فوائد ومنافع اليقطين يحتوي على فيتامين أ المفيد لغشاء العين ، ويقوّي الجنس . ويحتوي اليقطين على الفيتامين ب والبروتين والحديد والكالسّيوم والماء . بذوره مفيده في طرد الدودة الشريطيّة. يعالج الصداع من خلال شرب مرقته أو غسل الرأسك بعصيره فهو شفاء من الصداع الشديد . مفيد للبشرة حيث يخلص البشرة من الحبوب و البثور من خلال حكها باليقطين بشكّل يومّي يعالج تضخّم البروستات عند الكبار ويخلصك من إضطرابات البوّل عن طريق نزع قشر البذرة الطازجّة وهرسها بالماء الساخن ، كوب واحد لكل عشرين جرام بذور وينقع نصف ساعة ويحلّى بعسّل ويشرّب يومياً . طارد للبلغّم عن طريق شرب مرقته ويبعد الارق. كيفية طبخ اليقطين : يتم طبخه إمّا حلو وهو العسّلي منه مع اللّبن أو مضافاً إلى الحلويّات مثل الكيك أو طبخه مالح مع الخضار وشرب مرقته . يصنع منه مربّى من خلال تقطيع اليقطين إلى مكعبات صغيرة ووضعه في إناء بلاستيك أو زجاج ونرش عليه السكر ونقوم برجه و تغطيته ويترك لمدّة 10 ساعات ، ثم نضعه في قدر نضع عليه القرفة والقرنفل ويترك على نار عالية حتى يصل درجة الغليان ، ثم تخفف النّار عليه حتى يصير السكر كالقطر واليقطين بشكل طرّي ، ثم نضع عليه الفانيلا ثم يترك ليبرد ثم يقدم وتزينه بفسدق حلبّي ويتم حفظه في الثلاجّة . ويتم طبخه مع البن كما المنسف بدون لحم حيث يقطع اليقطين الى مكعبات ويقلى مع القليل من البصل ثم يضاف اليه اللبن يحرك حتى يغلي ثم تتركه يطبخ لمدة ساعة

تقييم

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث النصائح

فوائد زيت اللوز المر للجسم وطرق الاستخدام‎

فوائد زيت اللوز المر للجسم وطرق الاستخدام‎

مراجعة كاملة لواقي شمس لاروش بوزيه‎

مراجعة كاملة لواقي شمس لاروش بوزيه‎

غثيان الحامل وطريقة الوقاية والعلاج‎

غثيان الحامل وطريقة الوقاية والعلاج‎

غرف نوم تركية 2023‎

غرف نوم تركية 2023‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة