هاااي ياشملولات جبتلكم شويه فوائد عند البيض المسلوق يوفر البيض المسلوق نوعين من الدهون الجيدة, و المعروفة بالدهون الأحادية غير المشبعة, و الدهون الجيدة غير المشبعة, و التي تعمل على استقرار الكلسترول في الدم, و التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب, بحيث تعمل على تنظيم الأنسولين في الدم, و المحافظة على السكر فيه. نسبة عالية من البروتين يحتوي البيض المسلوق على نسبة عالية من البروتينات التي يحتاجها الجسم لبناء العضلات, و إصلاح جميع الأنسجة في الجسم, بحيث يوفر هيكلا للجدران الخلوية, كما توفر بيضة مسلوقة واحدة أكثر من 6 جرامات من البروتين. صحة العين يعتبر فيتامين أ الموجود في البيض, من أحد المكونات التي تمتص الضوء في شبكية العين, كما و تحمي الأغشية الموجودة حول القرنية, و تقلل خطر الإصابة بالعمى الليلي, و حسبما تظهر التقارير, فإن النساء بحاجة إلى 700 ميكروغرام من فيتامين أ يوميا, بينما يحتاج الرجل إلى 900 ميكروغرام منه, بحيث يضيف تناول بيضة مسلوقة واحدة ما يقارب ال75 ميكروغرام من فيتامين أ إلى النظام الغذائي الخاص بكل شخص. عظام قوية يوفر البيض المسلوق فيتامين د المسؤول عن الحفاظ على قوة العظام و الأسنان, كما و يعمل على تعزيز امتصاص الكالسيوم, و تنظيم مستويات الكالسيوم في الدم, مما يضمن حصول الهيكل العظمي على الكالسيوم الذي يحتاجه لبناء قوته. السعرات الحرارية توفر بيضة واحدة كبيرة و مسلوقة ما يقارب 80 سعرة حرارية, بحيث تأتي 60% من هذه السعرات من الدهون, و التي يمكن تقليصها عن طريق تناول الجزء الأبيض من البيضة, و ترك الصفار الذي يحتوي على نسبة كبيرة من الدهون.
إضافة تعليق