ازيكم ياشملولاتي عملتلكم انهاردا لحمة مشوية عالفحم بالهنا والشفا
المقادير
٢ كيلو لحم غنم مقطع مكعبات
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة زيت
الطريقة
١. تتبل مكعبات اللحم بالفلفل والملح والزيت وتنقع بالتتبيلة لمدة ساعة.
٢. توضع اللحمة في الاسياخ وتشوى على الفحم حتى تنضج.
٣. تقدم اللحمة المشوية الى جانب الحمص المتبل والتبولة.
إضافة تعليق