اطفالك بيجبو اللانشون وبنخاف نشتريه من برا انا هقولك تعمليه في البيت ازاي
المقادير
كوب دقيق
كوب زيت
ربع كيلو لحمة مفرومة
5 بيضة
4 مكعب مرقة لحمة
ملعقة كبيرة بصل بودرة
نصف ملعقة كبيرة ثوم بودرة
ملعقة كبيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
4 مثلث جبنة
ملح
فلفل أسود
الطريقة
* إخلطى فى الكبة الزيت والدقيق ثم ضيفى الجبنة ومكعبات المرقة
* ضيفى البيض والبابريكا والبصل البودرة والثوم البودرة والقرفة والزنجبيل والملح والفلفل الأسود
* ضيفى اللحمة المفرومة على مراحل مع الاستمرار في الخلط
* صبى الخليط فى كيس حرارى وإفرغيه من الهواء ثم ورق نايلون وورق المونيوم
* إسلقى اللانشون فى الماء لمدة ساعتين ونصف ثم إتركي اللانشون ليبرد ثم قطعيه وقدميه
* يمكن إضافة لون طعام احمر وزيتون أو فلفل أسود حبوب للانشون
إضافة تعليق