كفتة البطاطس من الحاجات الخفيفة جمب الاكل هقولكو ازاي تجددي في طعمها
المقادير
بطاطس مسلوقة مهروسة
بيضة
دقيق
بسطرمة
بقدونس
بقسماط
ملح
فلفل أسود
ثوم
كمون ناعم
زيت نباتي
الطريقة
* اهرسي البطاطس والبسطرمة والثوم والكمون والقليل من الملح والقليل من البقدونس جيدا
* ضعي ملح وفلفل على الدقيق وملح وفلفل على البيض واخفقيه مع القليل جدا من الماء ثم ضعي ملح وفلفل على البقسماط
* شكلي البطاطس كرات أو أصابع ثم توضع بالترتيب في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط وتترك في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا قبل التحمير
* حمريها في زيت غزير ساخن وتقلب بالشوكة حتى التحمير وتقدم ساخنة وبالهنا
إضافة تعليق