عملتلكم انهاردا بقي كريات اللحم السويدية بطريقة سهله ودى الطريقة المقادير ٥٠٠ غرام لحم مفروم ١ بيضة ١ بصلة، صغيرة ١⁄٢ كوب حليب سائل ١ قطعة خبز افرنجي ١⁄٢ ملعقة صغيره فلفل أسود ١⁄٤ ملعقة صغيره فلفل أبيض ١ ملعقة صغيره ملح ١⁄٢ ملعقة صغيره قرفة ناعمة الطريقة ١. تُفرم البصلة فرماً ناعماً باليد أو بالمكنة وتوضع في وعاء. ٢. يُضاف الى الوعاء، اللحم المفروم، البيض، الحليب، الملح، الفلفل والقرفة. ٣. يُفتت الخبز ويًضاف الى باقي المكونات في الوعاء. يُمزج الخليط ويُشكل على هيئة كريات. ٤. يوضع القليق من الزيت في مقلاة غير لاصقة على النار، ثم توضع كريات اللحم في المقلاة. ٥. تقلب كريات اللحم من حين لأخر حتى تستوي
إضافة تعليق