هقولكو انهاردا علي تتبيلة الكباب عشان يطلع لذيذ وطعمو جاامد المكوّنات ملعقة صغيرة من الكمّون. ملعقة كبيرة من الخل . ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. رشة من الملح. رشة من البقدونس المفروم. بصلة مقطعة إلى قطعٍ صغيرة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. الطريقة نخلط جميع المكوّنات مع بعضها البعض. نقطع االلحم لقطعٍ صغيرة ونبدأ بتتبيلة بالخلطة السابقة. نترك اللحم مدّةً مناسبة من الزمن لا تقل عن ساعة حتى يتشرّب كامل التتبيلة، ثم يصبح جاهزاً للشوي.
إضافة تعليق