ازيكم ياشملولاتي عملتلكم تارت بالكريمة بطريقة سهله جداا ودى الطريقة
المقادير
2 كوب دقيق
150 غرام أو 2/3 كوب زبدة
1 بيضة
1.5 ملعقة صغيرة سكر
1 علبة كريمة للخفق من بوك
1/3 كوب سكر بودرة
6 حبات كيوي مقشرة ومقطعة إلى دوائر
الطريقة
١. في وعاء، يخلط الدقيق، السكر، الملح، البيض والزبدة جيداً حتى تتكون عجينة طرية.
٢. تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بشكل دائري وبحجم أكبر قليلاً من حجم قالب التارت لتغطي أطرافها جوانب الصينية.
٣. يدهن قالب تارت بالزبدة، تنقل العجينة إلى القالب وتسوى باليد حتى تأخذ شكل القالب، ثم تثقب بواسطة شوكة من الوسط والجوانب.
٤. تدخل العجينة إلى فرن محمى مسبقاً حتى تستوي.
٥. لتحضير الكريمة في وعاء الخفاقة يفرغ محتوى علبة كريمة للخفق من بوك، يضاف السكر البودرة ويخفقوا جيداً بالخفاقة الكهربائية حتى يشتد قوام الكريمة.
٦. تخرج العجينة من الفرن، تدهن الكريمة على وجهها وتوزع فوقها دوائر الكيوي، ثم تدخل إلى الثلاجة حتى تبرد.
إضافة تعليق