هقولكو انهاردا علي طريقة لذيذة وشهية جدا لعمل البيتي فور الناعم بالشيكولاتة
المكونات
كيلو من الدقيق
750 جرام من الزبدة
كوب ونصف من سكر البودرة الناعم
8 بيضات
فانيليا
مسحوق الشيكولاتة
الطريقة
1- يتم خفق الزبدة مع السكر جيداالمضرب الكهربائي حتى يصبح لونهم مائلا إلى الأبيض
2- يتم إضافة البيضات واحدة تلو الأخرى أثناء خفق الخليط مع إضافة الفانيليا أيضا
3- وبعد الانتهاء من خفق الخليط نبأ في إضافة المزيد من الدقيق حسب حاجة العجينة
4- ثم يتم وضع العجينة بالثلاجة لمدة ساعة
5- ثم يتم وضع مسحوق الشيكولاتة على العجينة وتقلب بها جيدا
6- وبعد ذلك نستخدم ماكينة إعداد البيتي فور ونشكل العجينة بالأشكال التي نفضلها.
7- ثم يتم وضعها بالفرن عند درجة حرارة 160 درجة لمدة 10- 12 دقيقة حتى يصبح لونه بني ذهبي
8- وبعد إخراجه من الفرن يمكن تزيينه بالمكسرات والمربى أو العسل وبذلك يكون بيتي فور الشيكولاتة جاهزا للطعام
إضافة تعليق