هاااي يا شملولاتي عملتلكم انهاردا ايس كريم بالقهوه سهل جداا وهيعجبكم
المقادير
2 كوب كريمه خفق
4 صفار بيض
ملعقه كبيره قهوه سريعه الذوبان
عود قرفه
3 ملاعقه كبيره سكر
رقائق شوكلاته للتزيين
الطريقة
توضع الكريمه على النار مع عود القرفه الى ان تتكاثف قليلا ثم يضاف اليها القهوه وتترك لتبرد قليلا
يخفق صفار البيض مع السكر ورشه ملح بالمضرب الكهربائى حتى يتكون مزيج كريمى
اضيفى خليط القهوه والكريمه الى خليط البيض تدريجيا مع التحريك السريع
يعاد الخليط بالكامل على النار مره اخرى مع التحريك المستمر لمده 3 دقائق
يوضع الخليط فى الفريزر حتى يتجمد ثم يوضع فى اكواب التقديم ويزين برقائق الشوكلاته او حسب رغبتك
إضافة تعليق