طريقة عمل المسقعة الصحية

https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/e8515d88539905da660ea2cd61885151c5c9b684.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

المقادير

  • ٢ حبة باذنجان كبير
  • بصلة كبيرة
  • ٤ حبات طماطم
  • ٥ فصوص ثوم
  • معلقة صغيرة ملح
  • رشة فلفل أسود
  • نصف معلقة صغيرة جنزبيل
  •  ١/٤ معلقة صغيرة شطة
  •  ١/٢ معلقة صغيرة كركم
  • توم باودر (أو توم مهروس)


خطوات التحضير

  1. نشوي الباذنجان في فرن سخن حرارة ٢٠٠ (٤٠٠ ف) لمدة ساعة و نسيبها تهدى على جنب.
  2. نقطع البصل قطع رفيعه و نشوحه في طاسة سخنة على حرارة متوسطه لحد ما لونه يبدأ يصفر (٥ ل ٦ دقائق) ... ممكن تشوحوه ببخاخ الزيت او بشوربة (كل ما يبدأ ينشف تزودوا معلقة شوربة) أو بمياه.
  3. نقطع الطماطم مربعات صغيرة و نضيفها للبصل.
  4. ننزل التوم بعد الطماطم على طول و نقلب.
  5. نضيف التوابل و نقلبهم و نسيبهم يتجانسوا مع بعض لحد ما الطماطم تنزل ميتها و يبدأوا يتسبكوا.
  6.  نضرب الصلصة في الخلاط و ننزلها تاني في الطاسة.(الخطوة دي اختيارية بس عندي مش بيحبوا البصل سليم في الاكل).
  7.  نفتح الباذنجان من النص و نطلع كل اللي جواه و ننزله على الصلصة.
  8.  نقلبهم لحد ما يتجانسوا مع بعض (دقيقتين تلاته ) و ندوقهم نتأكد من ملحهم و لو ناقص حاجه نظبطها.
  9. ننزلهم في طبق التقديم ، وبصحة وهنا.

تقييم

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث الوصفات

طريقة عمل كباب الحلة اللذيذة والشهية‎

طريقة عمل كباب الحلة اللذيذة والشهية‎

طريقة عمل كازا باستا‎

طريقة عمل كازا باستا‎

طريقة عمل التلبينة النبوية‎

طريقة عمل التلبينة النبوية‎

طريقة عمل صوص ثاوزند ايلاند‎

طريقة عمل صوص ثاوزند ايلاند‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة