طريقة عمل الفطير المشلتت

https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/9/src/2c759179a603b89feadb7ebc3d059603d3cb4bb2.jpg
وقت التحضير

40 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

عدد الافراد

6

الفطير المشلتت من المعجنات التي يفضلها الكثير و التي تؤكل في الإفطار او العشاء .. اليكم طريقة عمل الفطير المشلتت و الذي يمكنك تقديمة مع العسل او الجبن لفطور مميز

المقادير

" تكفي 6 أشخاص "
  • 3 كوب كبير دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) سكر
  • 1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) ملح
  • 2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) عصير ليمون
  • 1 كوب كبير ماء


خطوات التحضير

  1. في بولة العجان الكهربائي نضع الدقيق و السكر و الملح و الليمون و نعجن على سرعة بطيئة لمدة من 2-3 دقائق.
  2. تشكل العجينة على هيئة اسطوانة طوليه ثم تقطع الى 10 قطع و تشكل كرة قطعة الى كرة.
  3. توضع كرات العجين في صينية مدهونة بالزيت و تغطى بكيس بلاستيك و توضع جانبا.
  4. في بولة يخلط كلا من السمن و الزيت و يوضع جانبا.
  5. نضع مقدار من مزيج الزيت و السمن على طاولة المطبخ ثم نفرد العجين بباطن كف اليد حتى نحصل على عجينة رقيقة و ندهنها بالسمن.
  6. نفرد كرة أخرى من العجين بباطن الكف ثم ندهنها بمزيج السمن و الزيت و نضعها في منتصف الدائرة المفرودة مسبقا و نقوم بثني الأطراف على كل عجينة جديدة.
  7. نفرد كل كرة و نضعها في منتصف الدائرة الأخرى المفرودة و نقوم بثني الأطراف الى الداخل حتى نحصل في النهاية على قرص واحد ثم ندهن الوجه بمزيج السمن و الزيت ثم نضعها في صينية فرن و نتركها لمدة 10 دقائق جانبا.
  8. يسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  9. يوضع الفطير في الفرن لمدة 20 دقيقة.
  10. و يقدم.
 

سر نجاح الفطير المشلتت:

  • تترك العجينة لمدة 10 دقائق بعد تجهيزها حتى ترتاح. 
 

فوائد الفطير المشلتت:

  • يعتبر الدقيق مهم جدا في معالجة البشرة الدهنية من حب الشباب و الكلف و يرطبها و يزيد من نضارتها و يحميها من التجاعيد.
 

السعرات الحرارية في الفطير المشلتت:

  • يحتوي الفطير المشلتت على 402 سعر حراري.
 

تقييم

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث الوصفات

طريقة عمل كباب الحلة اللذيذة والشهية‎

طريقة عمل كباب الحلة اللذيذة والشهية‎

طريقة عمل كازا باستا‎

طريقة عمل كازا باستا‎

طريقة عمل التلبينة النبوية‎

طريقة عمل التلبينة النبوية‎

طريقة عمل صوص ثاوزند ايلاند‎

طريقة عمل صوص ثاوزند ايلاند‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة