ازيكم ياشملولاتي عملتلكم انهاردا بيتزا بالبسطرمة سهله جدااا وهتعجبكم
المقادير
كيلو دقيق
2ملعقة خميرة فورية
2ملعقة لبن بودرة
2ملعقة زيت زيتون
ملعقة سكر
ملعقة ملح
ملعقة زعتر
ملعقة بيكنج بودر
ماء دافئ
الطريقة
اول شيئ ذوبى الخميرة فى نص كوب ماء دافئ مع ذرة سكر وأتركيها عشر دقائق فى مكان دافئ حتي تخمر
ثم نضيف كل المكونات السابقة مع الخميرة نزود مية دافئة على حسب احتياج العجينة "لحد ماتلم معاكى ومتلزقش فى ايدك"
وللعلم " كل ماتعجنيها اكتر هتكون معاكى احلى واخف يعنى اعجنى حوالى عشر دقائق "
ثم نضعها فى مكان دافئ لمدة نص ساعة عشان تخمر وتكون كده
كده خلصنا العجينة واصبحت جهزة
نقوم بتحضير الحشوة وهى عبارة عن زيتون احضر واسود
فلفل الوان بسطرمة
جبنة موتزريلا
والصلصة . هاتى بصلة مع شوية زيت ع النار يدوب تدبل
وحطى حوالى 3ملاعق صلصة مع قليل من الكاتشب وزعتر وملح
أحضري صنية مدهونة زيت وافردى العجينة كدة وبعدين حطى الصلصةالطبخ: وتكونى مسخنة الفرن و قوم بأدخالها الفرن
إضافة تعليق