اجمد طريقه لعمل سجق اسكندرانى
النهارده فضلت خيركم عمللكم اكله جميله وحرشه اوى ومفيش حد مش بيحبها (سجق اسكندرانى ) بيحبوها تتغمس وسندوتشات ومع مكرونة تحفه فى جميع الاحوال اتمنى تعجبكم :
المقادير :
كيلو سجق
بصلتين متوسطين
2 فص ثوم
حبتين فلفل حار
حبتين فلفل رومى
حبتين طماطم
معلقتين سمنه
معلقة صلصة
طريقة التحضير :
توضع السمنة علي النار ويقطع عليها البصل حتي يذبل ثم تضيفي الثوم المقطع صغير ثم يضاف عليهم السجق المقطع ثم الفلفل الحار
عند قرب السوى توضع الطماطم المقطعه والفلفل الرومى و الصلصة و تقلب جيدا و تخفض النار و بعد ذلك تتبل بالملح و الفلفل و تقدم ساخن
إضافة تعليق