اكلة سريعة اوى ومكوناتها بسيطة وطعمها لذيذ مع سلطة طحينة وكاتشب وحاجة ساقعة واو مناسبة اوى لوجبة العشاء (فطيرة الشاورما ) انصحكوا تجربوها وبالهنا :)
المكونات
3\4 كيلو دقيق
2 ملعقة صغيرة سكر
1 ذرة ملح
1\2 كوب سمنة
ماء للعجن
للشاورما
1\4 كيلو دجاج بانيه قطع صغيرة
1 بصل كبير
1 طماطم
1 فلفل رومى
1\2 كوب زيتون مخلى
ملح و فلفل
بهارات
طريقة التحضير
يتم عجن الدقيق مع السكر و الملح و الماء حتى يلم العجين
ثم يترك العجين ليرتاح لمدة ربع ساعة
يتم فرد العجين و يوضع معه السمنة حتى يتم تشكل الفطيرة
يتم تسوية الشاورما بخلط جميع المكونات مع بعضها تدريجيا البصل ثم البانيه ثم الفلفل و الطماطم و الزيتون و التوابل و الملح و الفلفل و تترك لتبرد
يتم وضع الشاورما داخل الفطير و تسوى بالفرن فى درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة
ثم تقطع و تقدم
إضافة تعليق