طريقة عمل الفطير المشلتت | شملولة

طريقة عمل الفطير المشلتت

شملولةWed, Feb 7, 2018 3:00 PM
وقت التحضير40 دقيقه
وقت الطهي20 دقيقه
عدد الافراد6

الفطير المشلتت من المعجنات التي يفضلها الكثير و التي تؤكل في الإفطار او العشاء .. اليكم طريقة عمل الفطير المشلتت و الذي يمكنك تقديمة مع العسل او الجبن لفطور مميز

مشاركه الوصفه

المقادير

" تكفي 6 أشخاص "

 

  • 3 كوب كبير دقيق

  • 1 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) سكر

  • 1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) ملح

  • 2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) عصير ليمون

  • 1 كوب كبير ماء


 

طريقة عمل فطيرة محشيك بالفواكة

 

 

طريقة التحضير

  1. في بولة العجان الكهربائي نضع الدقيق و السكر و الملح و الليمون و نعجن على سرعة بطيئة لمدة من 2-3 دقائق.
  2. تشكل العجينة على هيئة اسطوانة طوليه ثم تقطع الى 10 قطع و تشكل كرة قطعة الى كرة.
  3. توضع كرات العجين في صينية مدهونة بالزيت و تغطى بكيس بلاستيك و توضع جانبا.
  4. في بولة يخلط كلا من السمن و الزيت و يوضع جانبا.
  5. نضع مقدار من مزيج الزيت و السمن على طاولة المطبخ ثم نفرد العجين بباطن كف اليد حتى نحصل على عجينة رقيقة و ندهنها بالسمن.
  6. نفرد كرة أخرى من العجين بباطن الكف ثم ندهنها بمزيج السمن و الزيت و نضعها في منتصف الدائرة المفرودة مسبقا و نقوم بثني الأطراف على كل عجينة جديدة.
  7. نفرد كل كرة و نضعها في منتصف الدائرة الأخرى المفرودة و نقوم بثني الأطراف الى الداخل حتى نحصل في النهاية على قرص واحد ثم ندهن الوجه بمزيج السمن و الزيت ثم نضعها في صينية فرن و نتركها لمدة 10 دقائق جانبا.
  8. يسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  9. يوضع الفطير في الفرن لمدة 20 دقيقة.
  10. و يقدم.
  سر نجاح الوصفة : تترك العجينة لمدة 10 دقائق بعد تجهيزها حتى ترتاح.    فوائد الوصفة : يعتبر الدقيق مهم جدا في معالجة البشرة الدهنية من حب الشباب و الكلف و يرطبها و يزيد من نضارتها و يحميها من التجاعيد.   السعرات الحرارية في الوصفة : تحتوي الوصفة على 402 سعر حراري.   طريقة عمل فطيرة التفاح بالقرفة    

وصفات متعلقة