خلية النحل على طريقة اخلاص | شملولة

خلية النحل على طريقة اخلاص

شملولةTue, May 19, 2015 2:41 PM
وقت التحضير0 دقيقه
وقت الطهي0 دقيقه
عدد الافراد0
مشاركه الوصفه

المقادير

المقادير

مقادير العجينة :

3 اكواب دقيق
ربع كوب زيت نباتي
علبة زبادي
بيضة + ملعقة صغيرة فانيلا
ذرة ملح
ثلاثة ملاعق حليب بودرة
3ملاعق خميرة فوريه
ماء دافيء حسب الحاجه

مقادير الحشوة :
جبن كيري للحشو أو أي نوع مفضل .

للوجه :
بيضه مخفوقه

الشربات او السيرب او القطر او الشيره (تعددت الأسماء و الطريقه واحده ) :
كوب سكر
كوب ماء
عصرة ليمون

توضع على النار حتى نحصل على قوام مناسب

الطريقة
طريقة عمل العجينة :
- توضع المقادير الجافة التالية في وعاء [ الحليب البودرة + السكر + الملح + الخميرة الفورية ] وتخلط مع بعض جيداً ثم نقوم باضافة الزيت و نخلط جيدا
- تضاف البيضة والفانيلا ويحرك المزيج جيداً
- يضاف الزبادي ويحرك جيداً
- نستمر في العجن لمدة لا تقل عن خمس دقائق .. نجمع فيها أطراف العجين إلى الوسط
- تكور العجينة وتغطى بكيس بلاستيك
وتترك في مكان دافيء لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها
- نجهز صينية الخبز وذلك بدهنها بالقليل من الزيت
- نأخذ قليل من العجين ثم نحشوها بالجبن ونلم الأطراف حتى نحصل على شكل الكره

- نستمر في العمل حتى تنتهي الكميه
- تخبز في الفرن المتوسط الحرارة 220 درجه لمدة 45 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها و تصبح ذهبية اللون
15 دقيقه الرف السفلي ثم ترفع باقي المده للرف العلوي
- تخرج من الفرن وتترك قليلا
- تسقى بالشربات وتترك لمدة خمس دقائق لتتشربها ثم تقدم
و بالهنا و الشفا
ملحوظه
الخليه المالحه نفس الطريقه بس بنشيل السكر و الشربات و الحشوه اختيارى
ممكن حشوة بيتزا ممكن لحمه ممكن جبنه زى ما تحبوا

وصفات متعلقة

google_1060998246795471604222015-10-29 23:30:15

شكرا جزيلا :)

shamlola2015-05-21 01:53:54

جميلة يااخلاص ، تسلم ايدك