الشيف أسامة

أسامة السيد من مواليد القاهرة، أنهى دراسته بمعهد الفنادق بالعاصمة المصرية في عام 1979، ثم هاجر إلى الولايات المتحدة الأمريكية ليستكمل مسيرته في الدراسات المتخصصة في مجال الطهي. يعمل حالياً مستشاراً في مجال الطهي والتغذية  ويقوم الشيف بإنتاج وإعداد وتقديم برنامجه اليومي  "مع أسامة أطيب" والذي يُعرض على شاشة تليفزيون دبي. ويُعتبر البرنامج  الذي تعدت حلقاته الألفين، نقطة وصل بينه وبين جمهوره في مختلف أنحاء العالم ، بجانب موقعه الخاص www.chefosama.com  والذي بدأ في عام 2001  في محاولة لتغطية شاملة لفنون الطهي المختلفة وجمالياته. حصل على العديد من الجوائز لمشاركته في مهرجانات الطهي، ومنها الجائزة الأولى في مسابقة Culinary Salon بواشنطن. كما يقوم الشيف أسامة بإعداد وتقديم برامج إذاعية في فنون الطهي والتغذية باللغتين العربية والإنجليزية تبث في مناطق متفرقة من الولايات المتحدة وكندا. قام بإنتاج وإعداد وتقديم برنامجه التليفزيوني المعروف " بالهنا والشفا" التي تزيد حلقاته عن ألف وخمسمائة حلقة متنوعة، وتمثل حلقات البرنامج تغطية شاملة لفنون الطهي المختلفة. وكان  يُبث على شبكة تليفزيون الـ MBC و الـ ANA   وغيرها من شبكات التليفزيون في البلاد العربية والأجنبية. حصل على الترخيص والصلاحية ليكون رئيساً للطهاة من أكبر هيئة خاصة بالطهاة في العالم (ACF) American Culinary Federation )، وهو المسئول عن إصدار وتوثيق الشهادات الخاصة بالهيئة في فرعها بواشنطن. والآن هو يقدم برنامج من مطبخ أسامة على فضائية cbc  سفرة .

إذا أعجبكِ الشيف قومى بتقيمه

753قاموا بتقيم هذا الشيف

    2

وصفات الشيف

تصفحي المزيد