4 نصائح لضمان طهي البقوليات بشكل أسرع

https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/73f8bb8ee006402c1ff679e46c119c10ff51cfcf.jpg

تعتبر البقوليات من الأطعمة التي تدخل في الأنظمة الغذائية كافة، ولكن هناك مشكلة تواجه الكثير من السيدات، وهي أن البقوليات تأخذ وقتاً طويلاً لتنضج، لذا تقدم لكي "شملولة" نصائح لضمان طهي البقوليات بشكل أسرع. - نقع البقوليات لمدة ليلة قبل تسويتها؛ لأنه يوفر قرابة نصف الوقت الذي تحتاجينه لنضجها. - وضع رشة من بيكاربونات الصوديوم خلال الطهي لتسريع عملية النضج. تسوى البقوليات على نار هادئة بعد الغليان، لضمان نضج القشور والحبوب بنفس الدرجة. - تجنب وضع الخل أو الليمون أو الملح أو الطماطم في المراحل الأولى من الطهي، لان الأملاح والحمضيات تجعل قشرة البقوليات أكثر صلابة، وبالتالي تاخذ وقت اطول في الطهي. - تنقع كمية البقوليات في خمسة أضعاف كميتها من الماء.

تقييم

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث النصائح

فوائد زيت اللوز المر للجسم وطرق الاستخدام‎

فوائد زيت اللوز المر للجسم وطرق الاستخدام‎

مراجعة كاملة لواقي شمس لاروش بوزيه‎

مراجعة كاملة لواقي شمس لاروش بوزيه‎

غثيان الحامل وطريقة الوقاية والعلاج‎

غثيان الحامل وطريقة الوقاية والعلاج‎

غرف نوم تركية 2023‎

غرف نوم تركية 2023‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة