تحتوى الأسماك على العديد من الفوائد الصحية المهمة لصحتك وصحة أسرتك،لذلك نقدم لك مجموعة من النصائح الهامة عند شراء الأسماك. أولا: يجب عند شراء الأسماك الإبتعاد عن الأسماك ذات الرائحة الكريهة والقوية لأنها تكون مؤشرا خطرا على الصحة فقد تكون منتهية الصلاحية وفاسدة مما يسبب التسمم. ثانيًا: يجب أن يكون جلد السمك لامعا لأن هذا دليل على أنه سمك طازج وسليم فإذا كان الجلد غير ذلك فيجب الابتعاد عنه و البحث عن السمك السليم ولابد أن تكون الخياشيم نظيفة وحمراء اللون. ثالثًا: لا بد أن تكون عيون السمك منتفخة،و خلال الضغط على السمك يجب ألا يترك أي أثر على الجلد فإذا ظهرت أي آثار فهذا دليل على أن السمك ليس طازجا.
إضافة تعليق