تعرفى على فـوائد اللحم البقـرى

https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/5/src/27de8e5a2d50299587c0d909e58f4eb696568166.jpg

يعتبر اللحم البقري هو الأكثر تغذية من سائر أنواع اللحم كما أنه يعتبر غذاء مفيداً للمرضي وضعاف البنية. يمكن مساهمة اللحم البقري في أنظمة الريجيم مع مراعاة ثلاثة شروط: - ألا يحتوي اللحم علي دهون.. - أن يؤكد بقدر معقول.. - أن تنزع كل الدهون الموجودة به قبل الطهي.. كما يعتبر اللحم البقري مصدراً ممتازاً لعدة عناصر غذائية مهمة منها: 1- الحديد 2- الزنك 3- فيتامين B6 4- فيتامين B12 5- البروتين 6- الصوديوم 7- الفوسفور الشروط التي يجب مراعاتها عند شراء اللحم البقري 1- يكون اللحم البقري طازجاً عندما يكون لونه أحمر محتوياً علي دهن أصفر باهت جامد. 2- يجب مراعاة أن تكون قطع اللحم مرنة عند الضغط ولها رائحة طازجة وألا تبتل الأصابع عند لمسها إلا قليلاً جداً. 3- يجب ألا يكون بين اللحم والدهن غضاريف لأن هذا يدل علي كبر سن الحوان. 4- يمكن الحصول علي اللحم البقري طوال العام، ولكن أفضله من يوجد في فصلي الشتاء والربيع. 5- عند قيامك بالمشتريات أجعلي شراء اللحم البقري آخر شيء تقومين به لضمان عدم فساده وللمحافظة عليه طازجا قدر المستطاع. 6- إذا وجدت أي علامة باللون البني علي اللحم فلا تقومي بشرائه. 7- عند اختيار اللحم المعبأ والمجمد لابد من مراعاة أن تكون العبوة مجمدة وسليمة ولا يوجد بها أي قطع في الأجزاء البلاستيكية أي لابد أن تكون العبوة محكمة الغلق. 8- يجب التأكد من تاريخ الصلاحية المكتوب علي عبوة اللحم في حالة ما إذا كانت مغلفة أو مجمدة . .

تقييم

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث النصائح

فوائد زيت اللوز المر للجسم وطرق الاستخدام‎

فوائد زيت اللوز المر للجسم وطرق الاستخدام‎

مراجعة كاملة لواقي شمس لاروش بوزيه‎

مراجعة كاملة لواقي شمس لاروش بوزيه‎

غثيان الحامل وطريقة الوقاية والعلاج‎

غثيان الحامل وطريقة الوقاية والعلاج‎

غرف نوم تركية 2023‎

غرف نوم تركية 2023‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة