يقدم الشيف علاء الشربينى مجموعة من البدائل للمكونات الناقصة فى المطبخ بدلا من شراءها ، وهى : - بديل الفانيليا :جربي أستعمال بشر الليمون ، أو بشر البرتقال . - بديل الزبادي : كوب من الحليب و مضاف أليه ملعقة خل . - بديل محسنات الكيك : أضيفي ملعقة من الخل علي الخليط . - أذا كنتي محبة لطعم الكاتشب ، فهو بديل جيد و سريع ، لصلصة البيتزا . - بديل للجيلي : عصير فاكهة مع الجيلاتين . - بديل الفيجيتار : بقسماط محمص في الفرن ، و مطحون ناعم مضاف أليه بهاراتك المفضلة ( ملح ، فلفل ، ثوم مجفف ….. ) و يمكنك أستعمال الكورن فليكس المطحون أيضا . - بديل لقلي الباذنجان : يرص في صينية تيفال و يرش رشة خفيفة بالزيت ، و يشوي في الفرن . - لتقطيع الكزبرة و البقدونس ، و الورقيات عامة أستعملي المقص ، أسرع و أسهل و أأمن . - بديل لتغيير رخامة المطبخ المتهالكه . ، يمكنك أستعمال الورق اللاصق من محلات الديكور ، فقط تأكدي أنه مقاوم للماء و لا تستعمليه للتقطيع عليه ، و كل فتره غيرية .
إضافة تعليق