بدجاجة واحدة .. وفري ميزانيتك ونوعي أكلاتك في رمضان

شهر رمضان .. شهر الكرم و الذي تكثر في العزومات عن غيرة من الشهور الأخرى ، و الذي تفضل فيه كل سيدة تقديم أشهى و الذ المأكولات لأسرتها و ضيوفها ، الأمر الذي يكلفها الكثير من الوقت و الأكثر من النقود حتى تنوع من المأكولات على سفرتها، شملولة هتقدملك طرق استخدامات عديدة للدجاجة الواحدة و التي قد توفر من مجهودك و ميزانيتك

تعرفي على عدة أطباق تصنعيها عند شراء الدجاج وقبل ان تخزينيه في الفريزر حيث يمكنك تنظيف وتقطيعه ليصلح لعمل عدة اطباق مختلفة و التي تقدم كوجبة واحدة في المرة الى جانب السلطة و المقبلات الأخرى:

تنقسم الدجاجة الى عدة أجزاء :


  1. الصدور

  2. الأوراك

  3. الأجنحة

  4. العظم

  5. الكبد و القوانص


 

أولا : صدور الدجاجة :

اخلي الصدور من الدجاج برفق ثم حضري منها طبقك المفضل من الأطباق التالية و التي يمكنك تقديمها مع الأرز و السلطة:

صدور الدجاج بالكورن فليكس
صدور الدجاج المشوية بالليمون و البابريكا
صدور الدجاج بالمستردة و الموزاريلا
صدور الدجاج بصوص التوت الأحمر

او قطعيها الى قطع صغيرة لعمل الشاورما او مكعبات لعمل الشيش طاووق اللذيذ.

 

ثانيا : الأوراك ( الأفخاذ ) :

إفصلي الأوراك عن الدجاجة ثم أعدي طبق لذيذ للأوراك من الأطباق التالية و يمكنك تقديمها مع المكرونة و الباذنجان المخلل :

أفخاذ الدجاج المشوية بالثوم
أفخاذ الدجاج بدبس الرمان
أفخاذ الدجاج بالروزماري والثوم
أفخاذ الدجاج بشوربة المشروم الكريمي

 

ثالثا : الأجنحة :

جربي طرق مختلفة للأجنحة و تقدميها كمقبلات على سفرك مع الصوص المفضل

أجنحة الدجاج المشوية بصوص الصويا
أجنحة الدجاج بصوص الباربكيو
أجنحة الدجاج سويت آند ساور
أجنحة الدجاج الحارة

 

رابعا : العظم :

ضعي عظم الدجاج في إناء به ماء على النار ليغلي حتى تحصلي منه على الشوربة و التي تستخدم في العديد من الوصفات مثل الأرز ، و عمل العديد من أطباق الشوربة اللذيذة.

خامسا : الكبد و القوانص :

قومي بتنظيف الكبد و القوانص و قومي بتحضير العديد من الأطباق بها مثل :

فريك بالكبد والقوانص
الأرز البني بالكبد والقوانص
رقاق بالكبد والقوانص من المطبخ المصرى
الأرز المعمر بالكبد والقوانص

إذا أعجبكِ المقاله قومى بتقيمها

4 قاموا بتقيم هذة المقالة.

    4