البصل مهم جدا مع معظم الأكلات لما يعطيه من نكهة وطعم مختلف للوصفة ، ولا تقتصر فوائده على طعمه المميز فقط لكنه يحتوي على مكونات وفيتامينات مهمة للصحة والجسم والبشرة والشعر ، واليكِ فوائده المهمة : فوائد البصل للشعر يمتاز البصل برائحته النفّاذة القويّة لغناه بالمواد الكبريتية التي تلعب دوراً مهماً في تغذية بصيلات الشعر وتقويتها. كما أن تناوله طازجاً بشكل يومي ينشط الدورة الدموية مما يزيد من حيوية الشعر ونموه ، في حين يعتبر عصير البصل مضاد فعال ضد الفطريات عند استعماله على فروة الرأس وأيضاً ضد شيب الشعر المبكر. غير أن هذه الطريقة من معالجة الشعر تعد غير محببة لأنها تترك رائحة قوية , إلا أنها وبغض النظر عن الرائحة فإنه يضيف اللمعان للشعر ويمنع من تساقطه , كما أكدت دراسة حديثة أن تدليك فروة الرأس بعصير البصل مرتين أسبوعين لمدة شهرين يعمل على زيادة نمو الشعر و تقويته فهو يفتح مسام بصيلات الشعر. كيفية تحضير عصير البصل حبة بصل واحدة ملعقة كبيرة من العسل ملعقة كبيرة من زيت الزيتون الطريقة : بعد تقشير و تقطيع حبة البصل نضعها في الخلاط الكهربائي مع العسل و زيت الزيتون , نضع هذا الخليط على فروة الرأس ثم نبدأ بالتدليك لمدة 5 دقائق كاملة. يترك الخليط على الشعر لمدة ساعة على الأقل ثم نشطفه بالماء الفاتر ، لنتائج جيدة نطبق هذه الوصفة مرة في الأسبوع. الفوائد الصحية للبصل يعد البصل مصدراً مهماً لفيتامين C وB6 والألياف والكبريت والكالسيوم والفوسفور وبعض الزيوت الطيارة. ولطالما اعتبر البصل مضاداً للجراثيم والفطريات بامتياز سواء عند الاستعمال الخارجي أو الداخلي لذلك فهو يفيد صحتك بشكل جيد وفعال وعند استعماله يفضل تقشيره بشكل رقيق الاكتفاء بإزالة قشرتين منه فقط, لضمان عدم فقدانه الكثير من فوائده. طارد لسموم الجسم يحتوي البصل على مجموعة متنوعة من الأحماض الأمينية الغنية بالكبريت. هذه الأحماض الأمينية المتميزة هي الميثيونين والسيستين، وهي مفيدة جداً لإزالة السموم والمعادن الثقيلة من الجسم. مفيد للقلب يعمل البصل على تأخير تخثر الدم , وتخفيض الكوليسترول, تقليل الدهون الثلاثية و خفض ضغط الدم وكذلك تحسين وظائف أغشية خلايا الدم الحمراء. الوقاية من السرطان يوفر البصل بعض الحماية ضد نمو الأورام , فقد أظهرت دراسة أن الأشخاص الذين يتناولون البصل بشكل منتظم ينخفض معدل اصابتهم بالسرطان المعدة والامعاء. التخفيف من أعراض مرض السكري يحتوي البصل على أغلب العناصر الهامة في تنظيم السكر في الدم مثل الألياف والحديد وفيتامين ج والبوتاسيوم. مضاد للالتهابات حيث وجد العلماء أن البصل يعمل على علاج مشكل التهابات المفاصل والشعب الهوائية وذلك راجع لاحتوائه على بعض المركبات الهامة المضادة للأكسدة مثل الفلافونويد والكيرسيتين حيث تعمل هذه المواد على منع أكسدة الأحماض الدهنية بالجسم التي تسبب الالتهابات. مقاوم لنزلات البرد يعمل البصل على تسييل المخاط الموجود بالبلعوم والرئة , كما أنه مضاد للالتهابات مما يجعله علاجاً فعالاً عند حدوث نزلات البرد , وعند خلط عصير البصل بحجم مساو له من العسل وتناول نحو 4 ملاعق من هذا الخليط يومياً فإنه يعمل على إذابة المخاط وتخفيف نزلات البرد. البواسير يعمل البصل على التخلص من العدوى البكتيرية بالقولون والأمعاء مما يساعد على التخلص من مشاكل البواسير الناجمة عن العدوى البكتيرية. كما يعالج انتفاخ البطن والإمساك المزمن.
إضافة تعليق